美と健康へ導く、癒しの空間

からだにいいこと。まめカフェ

Wellness from within
HEALTY
CONCEPT
万能食材「大豆」の力を借りて、
体の内側から美と健康を高めたい。


「まめカフェ」の名前の由来でもある大豆は、その高い栄養価で古くから、"畑の肉"と呼ばれて親しまれてきました。女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンも豊富で、美肌を保ちたい人や、ホルモンバランスの変化による不定愁訴に悩む人にもうれしい食材です。ときに肉の代用として、ときには牛乳の代用として(豆乳)。また、小麦粉の代用としてなど、ヘルシーな万能食材です。
大豆をもっと気軽に、おいしく提供することで、体の内側から美と健康を高めたい。
「まめカフェ」は、そんな思いから生まれました。
からだが喜ぶ、こころが弾む。
あしたのわたしをつくるカフェ。


「食は人なり」という言葉があるように、からだとこころの健康、そして美しさは、毎日の食事によって作られます。食べることはすなわち、生きること。食を通じた豊かさを味わっていただきたいという思いから、「まめカフェ」ではえりすぐりの食材を、五感を満たすカフェメニューとして提供しています。
国際食学協会認定の美容食学士が
プロデュース


食養学から栄養学、さらには女性ならではのライフサイクルにも目を向ける、美容食学士・中村京子がプロデュース。食事療法としてマクロビオティックに、美のプロフェッショナルとしての考え方をミックスし、つくり出した"Macro美"的な食空間です。
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